Wstęp   

Rozdział 1. Turystyka gastronomiczna w mieście

1.1. Atrakcyjność turystyczna, w tym atrakcyjność kulinarna -wyjaśnienie pojęcia

1.2. Charakterystyka rynku gastronomicznego

1.3. Zakres oraz jakość usług w gastronomi

1.4. Rodzaje i podział placówek gastronomicznych

Rozdział 2. Charakterystyka oferty gastronomicznej miasta Sopot

2.1. Charakterystyka miasta Sopot

2.2. Czynniki decydujące o atrakcyjności turystycznej Sopotu

2.3. Rodzaje obiektów gastronomicznych w Sopocie

2.4. Rola usług gastronomicznych jako jednego z czynników atrakcyjności turystycznej Sopotu

Rozdział 3. Ocena współczesnej oferty gastronomicznej miasta Sopot w ocenie mieszkańców i turystów 

3.1. Metodologia badania

3.2. Charakterystyka badanych 

3.3. Potrzeby i preferencje turystów i kuracjuszy przebywających w Sopocie w zakresie oferty gastronomicznej

3.4. Ocena rozmieszczenia obiektów gastronomicznych na terenie miasta w opinii badanych

3.5. Kierunki rozwoju usług gastronomicznych w Sopocie 

Zakończenie

Bibliografia